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パンはワインのサポーター♪おすすめのパンとワインの関係性を紹介

くまたん
くまたん
「乃が美」の生食パンうまい🤤

カミュたん
カミュたん
しっとりとしたパンをそのまま、引きちぎって食べて🤤少しトーストしてもまた香りが広がって🤤

パンとワインの関係性

パンと同じ発酵食品であるワインの表現には「トースト」「イースト」「ブリオッシュ」などという表現が出てくるように、ワインそのものにもパンを連想させる要素が入っています。

ワインを楽しむときには、パンは欠かせない存在です。

ワインの試飲会場に行くとよく、バゲットをスライスしたものがチラシテーブルに置いてありますが、この目的は、お腹を満たすためのおつまみでもありませんし、マリアージュでもありません。

くまたん
くまたん
ワインとバゲットのマリアージュじゃなかったのか(゜д゜)?
カミュたん
カミュたん
トーストしていないノーマルなパンにはお口の中をリセットさせる効果があるから、試飲会場にはそのために置いてあるんだよ☺️

食パンやバゲット、チャバタなど・・・バターや具材を塗ったり、挟んだりせずに、そのままトーストしない状態で食べると、口の中をリセットする効果があります。

パンとワインをマリアージュさせるにはバターやオイル、塩や具材を使わなければ始まりません。

ノーマルなパンでもフォカッチャは塩分をたくさん含んでいますので、イタリアの白ワインとの相性が良くなります。

カンパーニュも酸味と香りのバランスから、ピノ・ノワールなどの赤ワインとの相性が良いです。

シッチー
シッチー
せっかくなので、それぞれのワインと相性の良いパンをどうぞ| ε:)_🥖
シャンパーニュとあうパン

・クロワッサン🥐

・メロンパン🍈

シードルにあうパン

アップルパイ🍎

白ワインにあうパン

・ブリオッシュ(樽熟成されたシャルドネ)

・ブルーチーズの入ったクワトロやシュトーレン(ドイツの甘口)

赤ワインとあうパン

・フィグ ノア(ボジョレーや軽いピノ・ノワール)

くまたん
くまたん
上記はあくまでも目安です😋サンドやフレンチトーストみたいにパンに一手間加えると、また、違うワインとの相性が良くなるますよ☺️
カミュたん
カミュたん
ワインの試飲にはやっぱり、バゲット🥖だけど、美味しい食パンを買ったので乃が美の紹介です😋

高級生食パン「乃が美」🍞✨

まずは、説明通りにトーストもしない状態でそのままをちぎって食べてみてください☺️

とてもとても、しっとりして、パンの優しい甘味が口の中にいっぱい広がります😋

https://nogaminopan.com/goods/plain_bread/

公式ホームページはこちら💁‍♀️

売り切れする店舗も続出しているそうです。私が夕方買いに行ったとき、残りわずかでした。

全国どこへでも配送もしているそうなので、ぜひ、一度は試してもらいたいです。

冷凍して保存した場合は、トーストすることをお勧めします😋

ABOUT ME
kamiyu
🍷JSA認定ソムリエ取得 ☕️コーヒーコーディネーター取得 🫖ティーコーディネーター取得 現在もソムリエとして世界中のワインを中心に勉強中✏️