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シッチー
ワインの国のセラーの中(･ω･｡)ｷｮﾛｷｮﾛ(｡･ω･)色んな高そうなワインがいっぱい(； ･`д･´)ｺﾞｸﾘﾝｺ
カミュたん
盗みを働こうとしても無駄じゃよ( ‘灬’ )このセラーには悪魔がおるのじゃ◥(ฅº￦ºฅ)◤ｹｹｹ
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悪魔のワインセラー
あまりにも美味しいワインがあるため、ドン・メルチョーのセラーは毎晩ワインを盗み飲みされていたとか。そこで、困ったドン・メルチョーはそのセラーには悪魔が棲んでいると噂を流し、ワインを守ったと言います。
ドン・メルチョーが流した「悪魔」の伝説はユニークな作り話ではなく、実話から歴史的資産を獲得し、高い品質で守り続かれ、現在では147カ国で販売されるほどのチリNo. 1を誇るワイナリーとなりました。
レセルバ・プリバダ カベルネ・ソーヴィニヨン2015
そんな、ディアブロが誇るラインナップの中から、本日はワンランク上のレセルバ・プリバダシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンをいただきました。
レセルバ・プリバダはマイポ・ヴァレーの選ばれた区画のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、非常に濃厚でエレガントワインです。
マイポの魅力を余すことなく引き出したワインは・・・
《外観》紫がかった濃いルビー色。中心部分が黒みを帯びている。
《香り》ダークチェリーのコンフィチュールや干したプルーンの香り。杉の木やヴァニラ、コーヒー、チョコレートの香りにプラスして潰した黒胡椒、ユーカリ、ほのかにミントの香りがする。
《味わい》果実味、酸味が強くドライ。タンニンは比較的他のチリワインと比べると丸みを帯びており、バランスが良い。余韻が非常に長い。
開けたすぐも楽しめますし、コルク詮を抜いて数日経っても衰えずに楽しめる、パワフルなストラクチャーを持つワインです。
《マリアージュ》濃厚なチーズや赤ワインと煮込んだ肉料理、ビーフシチューなどと一緒に合わせるとおいしそうです。
カベルネ・ソーヴィニヨン85％にシラーを15％ブレンドしたおすすめのワインです😊
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